L'aneth ou "fenouil batard" ou "faux anis", est une plante originaire du bassin méditerrannéen et d'Asie centrale.
On peut aussi bien utiliser les graines que les feuilles, pour parfumer , les poissons , salades , sauces et marinades...
J'avoue que de parcemer mes plats d'aneth est un veritable défi, car je n'etais pas folle des saveurs anisées...jusqu'au debut de ces défis culinaires!! hihi. car j'ai vraiment aimé cette touche fraiche qu'apporte l'aneth a nos plats...comme quoi les gouts peuvent changer...en vieillissant..bouh!!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire