vendredi 23 octobre 2009

Surprises d'Halloween


Que faire a l'approche d'Halloween , lorsqu'il y a journée pédagogique, que le soleil tombe en morceaux dehors, et que Papa travaille finalement toute la journée???

On s'amuse a concocter des friandises, 200% sucre et 400% "l'fun" comme ils disent ici!!!!!

Les doigts de sorciere ont déjas connus l'année derniere un franc succes...cette fois-ci nous y avons ajouté ces "Alfenique", friandises d'origine mexicaine préparées lors du "dia de los muertos"..ces tetes de mort doivent etre beaucoup plus colorées que les notres...je suis tombée en panne de gel colorant........




DOIGTS DE SORCIERE:


2 oeufs
3/4 tasse de sucre
1 c.à thé de essence d'amande
1 c.à thé de essence de vanille
1/2 c.à thé de colorant ( pas mis)
2/3 tasse d'huile végétale
2-1/2 tasses de farine
1 c.à thé de poudre à pâte
1/4 c.à thé de sel
Amandes effilées ( moi : entieres)
Sucre à glacer
Colorant rouge (facultatif)

-Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre, l'essence d'amande, l'essence de vanille, le colorant, l'huile végétale, la poudre à pâte et le sel au malaxeur.
-Ajouter graduellement la farine.

-Faire des formes de doigts et vous pouvez faire des jointures avec des petites lignes.

-Ajouter une amande au bout pour faire l'ongle.

-Déposer sur une plaque à biscuits graissée.

-Cuire à 350ºF (180ºC) pendant 10 minutes.

-Peindre l'amande avec du colorant rouge (facultatif). ( moi un peu de gel rouge appliqué apres cuisson sous l'amande)

-Saupoudrer de sucre à glacer après la cuisson.("Ça donne un goût plus sucré que les enfants aiment et un air de vieux doigt seché".) ( j'ai mis un peu de cacao en poudre pour faire plus "sale")

Source : Recettes du Quebec ( Pepette1)



ALFENIQUE:

2 tasses de sucre glace
1 blanc d'oeuf
1 cuillère à soupe de miel
1 peu d'extrait de vanille
1/3 de tasse de fécule de maïs
Des colorants alimentaires ou du chocolat pour la pâtisserie.

Dans un saladier verser le miel, l'extrait de vanille et le blanc d'oeuf.
Mélanger avec une cuillère en bois. Verser le sucre glace et mélanger. Finir de mélanger avec les doigts pour former une boule.
Saupoudrer une surface plane de fécule de maïs. Y étendre la pâte et la malaxer jusqu'à ce qu'elle soit bien malléable. Puis former dedans des figurines type tête de mort.
Les laisser sécher trois heures puis les décorer au pinceau avec le colorant alimentaire ou du chocolat fondu.

Source :kutchuck


Joyeux Halloween!!!!!

-Option imprimable-

9 commentaires:

  1. Ta photo vue de mon blog je croyais à un théâtre de marionnettes!!! J'arrive ici, je ne vois pas de ficelles mais ça pourrait bien bouger ces p'tites affaires-là!!!
    Brrrr... je frissonne encore!!!!! :)))))

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  2. superbe... les deux... je ne suis pas sure de pouvoir manger les doigts, mais les faire pour la fete des enfants si,si,si... je note
    merci et bonne journee
    bises

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  3. Hihihihi! Lechevitrine..tu as vraiment la tete dans l'Halloween :)))...ce qu'il y a d'étonnant avec ces doigts de sorciere c'est qu'ils sont "horribles" mais ont un succes fou ici..ils disparaissent le temps de dire "ouf"!
    Merci de ta visite ma chere Joelle :))))..

    Alimonia ..merci de ton commentaire ;)..te laisseras-tu tenter quand meme?
    Mon ti mari les adorent trempés dans une tasse de café noir..mmhh!
    Belle soirée!
    Murielle.

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  4. Doigts de sorcières absolument réussis. On dirait des vrais. Tu es une artiste.
    Muchoco, il se passe des choses bizarres: tu m'as laissé un message qui est arrivé dans la messagerie de l'une de mes amies.
    Par quel mystère, je ne sais pas.
    C'est un message rédigé le 21 octobre.
    Mon adresse email : nadjibella@gmail.com.
    A bientôt.

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  5. Bonsoir Nadjibella et surtout merci de ta belle visite et de tes encouragements!!!
    En effet c'est tres étrange...je me souvient avoir mis un mot en bas de ton message concernant tes delicieuses patisseries orientales...les cornes de gazelle :)))
    Merci pour ton adresse ;)
    Amitiés,
    Murielle.

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  6. Bonjour Murielle, tes alféniques vont faire un heureux car mon garçon vient d'arriver de l'école et il voulait une recette donc je lui transmet la tienne. Merci

    Bisous

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  7. Bonjour Josée! :)))
    Je suis ravie que ces ptites gateries vous aient inspirées ton garcon et toi ;)
    A bientot je l'espere et merci!
    Murielle.

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  8. Bonjour Murielle, c'est fait et tu as raison 200% sucre. C'est mon garçon qui les a fait et il avait des étoiles dans les yeux, il était très content.
    J'ai fait un petit clin d'oeil.

    Passe une belle semaine.
    Josée
    Bisous

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  9. Merci Josée..oh! des étoiles dans les yeux??!! maman devait etre aux anges alors..malgré le 200% de sucre hihi!!
    Je suis ravie pour vous , et merci d'etre revenue mettre vos avis, c'est tres apprecié :)))
    Bises,
    Murielle.

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