Voici une tres belle facon d'appreter autrement nos cotelettes..j'été un peu fatiguée de toujours les preparer de la meme facon : un peu d'huile, une pincée d'herbes de Provence, sel poivre et voila....
Il fallait changer cela...apres l'estragon ( voir ici) ,nos cotelettes rencontrent le ketchup, sans en deplaire a nos ptits ogres, qui ont pratiquemment leché leur fond d'assiette..
Cette recette a été prise sur le site Recettes du Quebec...et j'en remerci l'auteur ;)
8 côtelettes de porc
1 oignon, haché
1 c.à thé (5 ml) moutarde sèche
2 c.à thé (10 ml) sauce Worcestershire
3 c.à soupe (45 ml) jus de citron
1 c.à soupe (15 ml) cassonade ( moi : moins)
2/3 tasse (170 ml) ketchup
Etapes
Dans un poêlon profond pouvant contenir tous les ingrédients, rôtir les côtelettes de chaque côté pendant quelques minutes, le temps de les brunir légèrement.
Mélanger ensemble tous les autres ingrédients et les incorporer dans la poêle avec les côtelettes. Faire mijoter pendant 1 heure sur feu moyen.
Source : Suzon ( Recettes du Quebec)
J'aime bien faire ce genre de recettes simples et bien bonnes!
RépondreSupprimerAvec tous ces bons ingrédients, ça ne peut être que délicieux:)
RépondreSupprimerBon jeudi à toi Charmante Murielle!! xxx
Bonjour les filles et merci de vos commentaires!!
RépondreSupprimerEffectivemment c'est une recette simple rapide et gouteuse..l'ideal en ce momenent..je ne sais pas vous mais en vacances et avec la chaleur on dirait que l'on a moins la tete a la popotte!!
Murielle, qui vous souhaite 1 belle journée .. ;)
Hi! Hi! tu demeures où toi avec cette chaleur??
RépondreSupprimerMoi en vacances depuis une semaine c'est la débâcle de pluie..grrrr...
J'adore ce genre de recette et avec les ingrédients, c'est certain que ce sera bon.
RépondreSupprimerBon vendredi Murielle :)
Merci Isabelle a toi aussi , merci de ton commentaire! ;)
RépondreSupprimerEsther..nous avons eu aussi le déluge..mais je trouve qu'il fait assez lourd dans les maisons pfou..;)))
Murielle.