jeudi 2 avril 2009

Burritos aux lentilles et riz bruns


Encore une tres bonne recette sans viande, adoptée a l'unanimité a la maison..vraiment tres bon...merci a Malm d'avoir partagé sa recette sur le forum de recettes du Quebec!!!J'ai garni ces burritos, de vieux cheddar,oignons verts,poivrons rouges et feuilles fraiches de coriandre...Le bouillon de boeuf pourra etre aisemment remplacé par un bouillon vegetal afin d'en faire une recette typiquement "vegé"...


-3/4 t. de lentilles brunes

-3/4 t. de riz brun

-4 t. de bouillon de boeuf

-4 c.à t. de poudre de chili

-1 c.à t. de cumin

-2 c.à t. de poudre d'oignons

1/2 c.a t. de poudre d'ail


Tout mettre dans une casserole et porter à ébullition. Baisser le feu à médium et cuire couvert jusqu'à ce que le tout soit cuit... Environ 30 à 45 min. Mettre dans des tortillas/tacos avec laitue, fromage, salsa ,...


Source :blog de Malm

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