samedi 4 avril 2009

Salade de légumineuses


Encore une recette simple qui est un "hit" chez nous..je n'ai pas de mesures precises, et elle serait certainement meilleur avec des haricots et pois-chiches secs...mais quand je suis pressée, j'utilise souvent des boites...

1 boite de haricots rouges
1 boite de pois-chiches
2 tomates fraiches
1 boite de thon
1/2 poivron rouge
2 oignons verts

Vinaigrette :
2 c. a soupe de vinaigre de cidre
1 c. a soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Persil plat ou corindre fraiche

Servir tres frais...

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